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栄養科
栄養科は、利用者様の嗜好や習慣など様々なニーズにお応えし、安全で楽しい食生活を送っていただけるように日々取り組んでいます。
栄養管理
栄養士が利用者様一人ひとりの栄養状態を把握し、医師や看護師等多職種と連携して栄養ケアを行っています。
・咀嚼・嚥下機能、麻痺等の状況に応じて食事の形態変更等を多職種と協議し、安心して食べて頂けるように食事形態や食事環境
に配慮しています。
・食が細い方や栄養状態の低下が見られる方には、栄養補助食品の提供なども随時対応しています。
お食事に関する取り組み
・給食会議の開催
・栄養士の聞き取り調査
・行事食の実施
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